Brända mandlar
Jag fyllde år förra helgen och bakade då tårta med mandelbotten. Eftersom det resulterade i att jag hade 100 gram mandlar över i skafferiet bestämde jag mig för att göra brända mandlar! De blev inte riktigt den konstisens jag hade velat, alltså sockret klistrade inte fast så bra på mandlarna. Men himla goda blev de i alla fall.
Det du behöver:
100 g sötmandel
0,75 dl strösocker
0,3 dl vatten
Såhär gör du:
Höll vatten och socker i en kastrull. När blandningen börjat koka häller du i mandlarna. Rör sedan konstant i ungefär 5-10 minuter. Nör sockret börjar sockra sig och stelna runt mandlarna är det klart!
