Sushi sho - min första Michelin-restaurang
För ungefär två veckor sedan var jag, min mamma och syster på Sushi Sho. Sveriges första sushirestaurang med Michelinstjärna. Detta var även mitt första besök på en michelinrestaurang och jag måste erkänna att det gav mersmak. Att äta på en restaurang med stjärna är inget vanligt restaurangbesök. Det är en upplevelse. På Sushi Sho, likt många michelin-restaurangen, beställer man inte en rätt utan man får en meny serverad till sig. Här fick man 15 serveringar, och vi valde att beställa in en efterrätt också, moshiglass. Jag minns inte riktigt vad alla rätter var, men de allra flesta hade fantastiska smakkombinationer. Sjöborren och sillen var kanske inte mina favoriter, men fjällrödingen och den halstrade vita fisken och vårlök var helt fantastisk. Deras ingefära var också utöver det vanliga.
